Организация корпоративных мероприятий
и частных праздников
  • Санкт-Петербург
  • +7 (812) 454-54-03
  • +7 (812) 925-06-55
Санкт-Петербург,
пр-т. Испытателей д.39, лит.А
«Комендантский проспект»

Банкетный зал «Академия»

Количество банкетных мест: 2 зала вместимостью до 250 человек.

Средний счет банкетного меню: от 2500 руб. до 3500 руб. на человека без напитков. Закрытие банкетного зала при заказе от 120 000. руб. Пробковый сбор: 250 руб. на 1 персону.

Вариант банкетного меню на корпоративное мероприятие при бюджете 2000 руб. на человека

  • ассортимент рыбных закусок:

    • лосось слабой соли с можжевеловым ароматом
    • террин из судака со шпинатом
    • копченый угорь со сладким горчичным соусом

  • ассортимент мясных закусок:

    • буженина со специями
    • ростбиф с чесноком и розмарином
    • галантин из курицы с черносливом

  • салаты:

    • оливье с раковыми шейками
    • салат с копченой куриной грудкой, маринованными грибами и картофелем
    • рулеты из цуккини с треской горячего копчения
    • баклажаны с грибной икрой и орехами
    • ассортимент маринованных овощей
    • черные и зеленые оливки

  • основное горячее блюдо:

    • турнедо из лосося с соусом эстрагон, рисом "пилав" и зеленой спаржей
    • или
    • медальоны из говядины с соусом из красного вина, картофельным гратеном и зеленой спаржей

  • десерт:

    • сезонные фрукты
    • ванильное парфе с ягодами
    • морс клюквенный
    • чай, кофе
    • хлебная корзина
    • масло сливочное



Вы можете позвонить нам по номеру (812) 454-54-03 или оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами!

Заказать обратный звонок